上海地产蔬菜2019年12月产销月报

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.     上海市12月平均气温比常年偏高;降水量较常年偏多,主要集中在下旬;日照时数大部地区较常年略偏少。本月上半月气温、降水适宜,日照充足,有利于蔬菜生长;下半月阴雨天气较多,日照偏少,温湿度较高,易引发大棚蔬菜病害。12月份郊区蔬菜总上市量为207279吨,环比减少16.02%,同比减少24.49%。

.     1 上海市郊区蔬菜生产情况

.     本月底上海市郊区蔬菜在田面积为365477亩,环比减少4.8%,同比减少12.47%。在田面积前五的蔬菜依次为:青菜(61303亩)、花菜(50838亩)、卷心菜(26421亩)、生菜(17574亩)、茭白(15502亩)。四类主要叶菜(青菜、卷心菜、生菜、杭白菜,下同)月底在田面积环比情况,除了青菜在田面积同比增加0.85%之外,另外三类蔬菜在田面积均有所减少,减幅最大的是杭白菜,减少14.19%。同比情况,除了杭白菜增加3.58%外,其他三种蔬菜同比在田面积均为减少,减幅最大的是青菜,减少16.73%;

.     本月蔬菜总播种面积77175亩,环比减少23.22%,同比减少20.75%。播种面积前五的蔬菜依次为:青菜(18568亩)、生菜(5473亩)、卷心菜(5235亩)、蚕豆(4170亩)、芹菜(3045亩)。四类主要叶菜中,当月播种面积环比,只有杭白菜有所增加,增加3.21%,其他三种叶菜播种面积均为减少,且减幅较大,依次为青菜减少24.98%、生菜减少15.42%,卷心菜减少13.34%;同比情况,四种叶菜播种面积均为减少,青菜减幅最大,减少35.05%。

(注:本文中青菜指大类品种的青菜,包含:冬常菜(主要为矮脚青)、三月慢、四月慢、菜苋等品种。)

.     2 上海市蔬菜价格情况

.     根据上海市农产品价格监测系统的数据采集及汇总情况来看:上海市12月蔬菜月均田头价2.1元/公斤,环比上涨13.51%、同比持平;蔬菜月均批发价3.81元/公斤,环比上涨12.72%、同比上涨14.76%。主要的五类叶菜田头价与批发价监测数据对照情况如下:

.     2.1 各类蔬菜价格环比情况

.     根据监测数据,12月份全市监测的10种蔬菜田头价,只有芹菜田头价环比下降,其他9种蔬菜均为上涨;涨幅最大的为花椰菜,上涨75.26%,芹菜下跌2.25%。

.     根据12月份全市5大批发市场监测的26种蔬菜批发价格数据,有7种蔬菜批发价格环比下跌,跌幅最大的为杭白菜,环比下跌9.37%,有19种蔬菜批发价格环比上涨,涨幅最大的为花椰菜,环比上涨88.76%。

.     2.2 主要叶菜田头价与批发价同比涨跌情况

.     五类主要叶菜中,月均田头价同比情况,只有卷心菜价格上涨,上涨18.57%;青菜、鸡毛菜、生菜、杭白菜价格均下跌;跌幅最大的是鸡毛菜,下降了19.95%。月均批发价同比情况,卷心菜和生菜价格同比上涨,涨幅最大的是卷心菜,上涨68.75%;青菜、鸡毛菜和杭白菜批发价同比下跌,鸡毛菜跌幅最大,下跌27.95%。

.     2.3 几种主要叶菜田头价12月份走势情况

.     纵观五种主要叶菜12月份田头价格,青菜、卷心菜、杭白菜这3种叶菜的价格走势十分平稳,波动很小,整体为微降趋势;鸡毛菜、生菜这2种叶菜略有波动,整体为先升后降。整个12月份,同一种品类的蔬菜其全月日均最高价与全月日均最低价格之间相差0.55元。

.     3 农事建议

据上海市气候中心预测,2020年1月降水量、雨日较常年偏多,平均气温高于常年,极端最高气温17℃左右,极端最低气温-2℃左右。建议根据天气变化做好沟渠清理为主的田间清理,保持沟系通畅,降低田间土壤湿度;做好大棚喜温蔬菜、西甜瓜秧苗、草莓等防寒保暖管理。

(本文系原创,转发请注明出处。感谢上海市农业农村委蔬菜办、信息中心,上海市气候中心等部门提供相关数据,同时欢迎广大读者指出不足,联系方式021-64278556曹栩滢。)