2017年5月上海市主要农产品价格监测报告

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【监测一】蔬菜价格持续走跌,青菜价格小幅上涨

表1-1  2017年5月上海蔬菜价格调查报表 

单位:元/公斤、%

蔬菜

青菜

备注

田头

均价

1.35

0.96

蔬菜:全市21个点3个品种

环比

6.30

11.63

同比

-2.88

7.91

批发

均价

3.26

1.75

蔬菜:全市5大批发市场26个品种

环比

-7.65

-3.85

同比

-1.21

20.69

零售

均价

6.48

3.46

蔬菜:全市67个点57个品种

环比

-8.99

9.49

同比

-3.57

2.98

数据来源:上海农产品价格监测系统

 

.     ——蔬菜。蔬菜月均田头价1.35元/公斤,环比涨6.30%,同比跌2.88%;蔬菜月均批发价3.26元/公斤,环比、同比分别跌7.65%、1.21%;蔬菜月均零售价6.48元/公斤,环比、同比分别跌8.99%、3.57%。

图1-1 2012.05-2017.05上海蔬菜批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

图1-2 2017年5月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源:上海农产品价格监测系统

.     根据监测的24种蔬菜数据,有16种蔬菜批发价格环比下跌,其中雍菜跌幅最大,环比跌37.39%;有8种蔬菜批发价格环比上涨,涨幅最大的为大白菜,环比涨20.41%。

.     ——青菜。青菜月均田头价为0.96元/公斤,环比、同比分别涨11.63%、7.91%。青菜月均批发价为1.75元/公斤,环比跌3.85%,同比涨20.69%。青菜月均零售价为3.46元/公斤,环比、同比分别涨9.49%、2.98%。

图1-3 2017年5月上海青菜价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

 

【监测二】猪肉、鸡蛋价格均下跌,猪粮比持续下跌

       表2-1 2017年5月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表    

单位:元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

猪肉批发

18.31

-7.34

-28.56

猪肉零售

30.04

-2.40

-8.19

鸡蛋批发

5.78

-3.02

-16.35

数据来源:上海农产品价格监测系统

.     ——猪肉。猪肉月均批发价18.31元/公斤,环比跌7.34%,同比跌28.56%。猪肉月均零售价30.04元/公斤,环比、同比分别跌2.40%、8.19%。本月猪粮比价持续下降,从月初的8.50逐渐下降至月末的7.70,平均猪粮比价为8.15,见图2-2。

.     ——鸡蛋。鸡蛋月均批发价5.78元/公斤,环比跌3.02%,同比跌16.35%。

图2-1 2012.5-2017.5上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

图2-2 2016.12-2017.5上海猪粮比价走势图

数据来源:上海市价格监测和成本调查网站

【监测三】水产品价格持续上涨

            表3-1 2017年5月上海水产品批发价格调查报表   

单位:元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

备注

淡水产品

37.64

11.03

15.92

5大市场9个品种

海产品

59.89

5.13

18.50

5大市场17个品种

数据来源:上海农产品价格监测系统

.     淡水产品月均批发价37.64元/公斤,环比涨11.03%,同比涨15.92%;海产品月均批发价59.89元/公斤,环比涨5.13%,同比涨18.50%。

图3-1 2012.5-2017.5上海水产品价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

.     ——淡水产品。重点监测的9个品种中,5个品种价格环比上涨,涨幅最大的为活牛蛙,环比涨18.85%;2个品种价格环比下跌,跌幅均在4%以内;黄鳝1和加州鲈鱼1的价格与上月基本持平。具体见表3-2。

                   表3-2 2017年5月淡水产品批发市场月均价报表

单位:元、%

品名

五月份

月均价

月环比

月同比

鲫鱼

18.59

2.31

-8.38

鲢鱼

15.35

2.20

76.84

草鱼

16.29

-1.27

18.56

活牛蛙

24.21

18.85

54.50

甲鱼

61.37

-3.61

-23.29

罗氏沼虾

117.39

0.42

6.51

黄鳝1

85.00

0.00

24.89

加州鲈鱼1

39.00

0.00

33.42

数据来源:上海农产品价格监测系统

 

.     ——海产品。重点监测的17个品种中,13个品种价格环比上涨,涨幅最大的为银鲳4,环比涨17.39%;2个品种价格环比下跌,海蜇皮1跌幅较大,环比跌26.59%;文蛤、带鱼1的价格与上月基本持平,具体见表3-3。

               表3-3 2017年5月海产品批发市场月均价报表

单位:元、%

品名

五月份

月均价

月环比

月同比

文蛤

13.00

0.00

0.00

竹蛏

59.48

3.44

44.30

海蜇皮1

39.35

-26.59

/

海蜇头2

61.76

-12.81

4.36

墨鱼1

39.48

3.89

19.64

墨鱼2

34.02

1.16

10.45

大黄鱼(养殖)

36.10

3.14

-37.76

小黄鱼1

43.27

3.10

-4.78

小黄鱼2

27.42

5.46

11.33

带鱼1

56.00

0.00

2.02

带鱼2

45.33

5.42

-1.46

带鱼3

34.82

0.06

-0.51

银鲳1

182.00

5.20

5.20

银鲳2

144.00

5.11

7.46

银鲳3

103.08

3.26

22.71

银鲳4

54.00

17.39

0.56

三疣梭子蟹

65.67

3.69

-1.99

数据来源:上海农产品价格监测系统