上海农康蔬菜专业合作社由郭英奎等5人发起，成立于2008年8月18日。合作社现有耕种面积200多亩，位于青浦区徐泾镇陆家角村7队。目前主要种植品种有青菜、菠菜、鸡毛菜等绿叶蔬菜及黄秋葵、雪樱子、紫背天葵等特色野生蔬菜。
2011年，在区、镇领导的帮助指导下，合作社通过无公害农产品认证。合作社积极落实各项工作，做到每批次的上市蔬菜都要达到无公害蔬菜标准，让广大市民真正吃到放心蔬菜。今年，合作社通过了标准化蔬菜基地的验收，合作社的各项工作都由专人管理负责，做到每项工作落实到人，认真把好每道环节。
2012年初，合作社在镇领导的帮助指导下，从中国野菜研究所引进了野生蔬菜，有心菜、雪樱子、黄秋葵等品种，受到了居民的认可和欢迎。合作社又与上海易买得超市达成合作协议，种植的蔬菜通过易买得超市这个平台面向上海市民。同时，合作社也积极与区里其他合作社合作，将练塘的茭白、赵屯的草莓等农产品一起带入易买得超市这个平台，让更多的上海市民吃到放心蔬菜，并认可合作社的农产品。
2012年，合作社在徐泾镇金云村扩大种植面积，准备提高种植水平，达到绿色有机蔬菜。因为金云村土壤肥沃、水质良好，是发展种植绿色有机蔬菜的天然良港。合作社将依托得天独厚的地理条件，结合现代潮流的产业创意，以科学为先导，帮助徐泾本地农民提高现代有机农作物的知识和能力，让广大消费者能吃到放心高端特色蔬果。为此，合作社种植的绿色有机蔬菜坚持优选优种、按标操作、严格把关，保证徐泾镇企业事业单位学校能吃上放心干净营养绿色的有机蔬菜。
同时，合作社在上海申康食品有限公司的带动和帮助下，陆续配送多家外资企业职工用餐，约5万多人蔬菜配送。蔬菜配送有上海新雅新品、上海大江食品、上海华夏宾馆家宴部配菜以及学校和企业事业单位。合作社的成立解决就业及剩余劳动力50多人，钟点工全年11000多人次，为增加当地农民的收入作出了贡献。
