菜价已到高峰启动限价 5万吨大米备货保障供应

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新春在即,上海各大菜市的蔬菜供应价格已达到峰值,平均上浮20%、部分品种价格翻倍。目前,申城蔬菜备货充足,到新年前不会再现大涨。而为确保新春的“米袋子”,沪上粮企备货大米5万吨、食用油1.8万吨,以确保年节供应。

菜价已到达高峰,部分市场采取临时“限价”

“蔬菜价格已到峰值,目前至大年三十前不会再大涨。”上农批蔬菜部经理顾志平告诉记者,准备年夜饭的特色蔬菜,已连续上涨、接近顶部。20160203菜价已到高峰

“圆椒批发价在5至6元/斤,用于点亮色彩的红椒高达8元/斤,西芹作为春节期间颇受欢迎的清口蔬菜,批发价在3-4元/斤。”顾志平告诉记者,冬笋、竹笋价格依旧高位,冬笋批发价达到8元/斤、鲜竹笋则要卖到15至18元/斤。

再来看看菌菇。姬菇目前批发价约为9元/斤,较之此前4至5元/斤翻了一倍。而金针菇、平菇等价格也有所上升,平均在5至6元/斤,上浮约20%。此外,需求大供应较少、唯有靠价格来调节供应的草头,价格已达16至18元/斤。用于新春涮火锅的菠菜,批发价也增至6元/斤。

“新春期间,批发价或小幅微涨,但不会过度增长。”顾志平告诉记者,由于年前批发市场备货充足,加之返乡等因素使得销售减少,而批发商的客地收购并未停止,因此保障蔬菜供应没有问题。

零售市场上,部分菜市场已实施春节“限价”措施。“从2月2日到6日,洋鸡蛋、青菜、大白菜、牛心菜等采取‘限价’,平均下调20%至30%。如青菜限价4元/斤、大白菜限价1.8元/斤。”镇宁路菜场经理陆麟告诉记者,新春前夕,涨价最为明显的还是蔬菜,肉、鱼虾等价格微涨、较为平稳。

“蹄髈14元/斤,大排、小排零售价都在18元/斤。”陆麟向记者表示,基围虾、草虾、白米虾的价格也都控制在合理范围内。

而在中山公园的绿地全球商品直销中心,冰冻海鲜区内的阿根廷红虾、越南黑虎虾等进口冰冻水产销售也颇旺。据介绍,进口冰冻水产价格平稳,帝王蟹、龙虾等节令菜近日较受市民欢迎。

平价店30多款粮油打折卖,食用油、大米备足库存

“平时采购米面油,我一个人出动就行了,过年前要多买些所以叫上老头子一起来。”昨天下午,在武定路上的一家粮油平价店里,记者遇到了市民张阿姨夫妇。“趁着离过年还有几天,把家里的‘米袋子’备足货,小辈亲友来吃饭就不担心啦。”张阿姨笑着说。

记者看到,张阿姨的小推车上,放满了大米、崇明糕、菜籽油等各种粮油产品。老伴则在一边带着老花镜看价目表,向张阿姨报价:“纯手工打造崇明糕灵的,价格也划算,海狮芥花油第二件八折”。

粮油平价店工作人员告诉记者,最近一波促销一直延续到小年夜,包括多种米面油产品都有优惠。比如古法蒸制的崇明糕买二送一、买光明崇明农场大米加光明谷锦浓香菜籽油可以减10元、海狮食用油则有第二件折扣、散装杂粮68减8元等等。

记者从良友集团了解到,今年春节计划投放食用油1.8万吨,其中小包装油脂1万吨;大米5万吨,其中小包装大米1.2万吨;面粉2.5万吨,其中小包装面粉400吨;麻油及调味品60万瓶;面制品620吨。良友集团市场部相关负责人说:“集团各粮油企业已落实货源,安排好粮油加工,备足成品粮油库存,维护节日期间上海粮油市场的稳定。”

需要提醒市民的是,全市34家粮油平价店除初一到初三不营业,其余时间正常营业。“一直到2月14日,30余款老百姓耳熟能详的粮油产品都有特价促销,包括海狮葵花籽油、乐惠虎林大米、光明崇明大米、味都面条、雪雀小包装面粉等。”良友集团市场部相关负责人介绍,同时在良友金伴、乐购、家乐福、大润发、联华等商超系统也开展优惠让利、买赠、海报促销等活动。

节日期间要“补货”的市民也可上网采购,记者昨日在飞牛网看到,米面油等各种促销同样丰富。

那么电商春节送货是否会断档?据了解,飞牛网等自建物流的电商,华东地区只休息初一到初三,其他时间正常派送。

活禽、冷鲜鸡将“休市”,冻品鸡顶替价格下浮2成

从年初一起,上海活禽交易将暂停。此外,申城市场整只冷鲜鸡也将面临短暂“休市”。昨日,记者从沪上大型冰鲜禽企业了解到,六和勤强旗下近60个超市卖场的冰鲜鸡专柜中,当天屠宰直送、保质期在7天以内的冷鲜鸡将在2月5日最后一批送货到位,新春期间或面临1至2天“断档”;而圣华副食品则在除夕到年初二有3天的短暂休市,年初三起恢复销售。

“2月5日最后一批整只冷鲜鸡送货到位,可以支撑猴年新春上半段销售,但新年期间或面临短暂缺货。”上海六和勤强食品有限公司副总经理于秀洋告诉记者,即使没有冷鲜鸡,冻品鸡也能够确保供应。

据上海圣华副食品有限公司副总顾以明介绍,新年在即,冰鲜鸡销售达到高峰。“过去一天屠宰量最多4.5万只,但这一数据在2月2日被刷新,单日屠宰量达到近5万只。其中,上海市场的冷鲜鸡销售达到3.5万只一天,剩余发往全国各地。”

顾以明提醒市民,过年要储备活禽、冷鲜鸡,尽量在小年夜前购买。新春期间,超市专柜的销售从大年初三开始恢复供应,而对沪上振鼎鸡、泰煌鸡等餐饮业的供应不会暂停。

“在2月11日左右或恢复冷鲜鸡供应,冻品价格在春节期间会下浮15%至20%。”六和勤强销售负责人唐小东说。

产生日期:2016-02-04   来源:劳动报 陆燕婷;邰佳;吴韵容