八月的金山,沐浴着充足的光照,一种属于夏天的美味正在酝酿。漫步田间绿丛中,徜徉枝头藤架下,西瓜、甜瓜、黄桃、葡萄……丰收的喜悦随处可见,人们纷纷走出家门,寻找期盼已久的味道。
(图一 俯瞰金山廊下郊野公园 饱览自然野趣)
要说其中最让人们垂涎的,自然是最具金山特色的“一葡二桃三莓四瓜”了。目前在金山已形成了以施泉葡萄,枫泾黄桃、皇母蟠桃,鑫品美草莓、莓博士黑莓、敏蓝蓝莓,珠丰甜瓜、亭林雪瓜、小皇冠西瓜、多利升西瓜为核心的优质特色农产品品牌,成为市民盛夏时节津津乐道的舌尖美味。
(图三 美味的施泉葡萄给孩童们带来欢乐的笑颜 )
醉金香、巨玫瑰、寒香蜜……光听这些好听的名字,就令人对施泉葡萄心驰神往起来,若是能亲口吃上几串这些花香味、红酒味、奶油味的葡萄一定会让你过口难忘。施泉葡萄园共有30多个葡萄品种,大的如高尔夫球,小的如珍珠一般,味道各不相同,入口鲜甜多汁,沁人心肺,在这里你可以尽享葡萄的“花滋味”。在吃葡萄、摘葡萄之外,这里还能赏葡萄。金山施泉葡萄园里培育出一棵“葡萄王”,这棵葡萄树上挂满了颜色不一的18个品种的葡萄,令人称奇。
盛夏,吕巷水果公园氤氲着蟠桃特有的香气,成熟的皇母蟠桃沉甸甸地挂在树梢枝头,成为万亩果园里的主角。皇母蟠桃被称为桃中之王,果形扁圆,着玫瑰红晕,果形肥大,果核小,皮薄汁多,肉质细腻,更以其甜中带鲜而享有“仙果”美誉。目前皇母蟠桃的种植面积达5000多亩,软、糯、香、甜,吃过的市民大呼过瘾。
(图四 “珠丰”甜瓜香甜多汁 )
说到瓜果,在金山,四大品牌西甜瓜是闻名沪上的消暑佳品。“金山小皇冠”西瓜瓜瓤呈金黄色,肉质细嫩,味美汁多,糖度适中且营养丰富,由上海农科院专家培育,采用标准化无公害栽培模式,绿色健康。“珠丰”甜瓜,果皮淡白色,果肉淡绿色,肉厚籽小,细嫩多汁,甜而不腻,口感十分清爽,尤其适合现代人的口感,已连续多年获得上海市甜瓜“推优评优”评比金奖。“多利升”西瓜果皮薄且不易裂果,瓜瓤呈红色,色泽诱人,一口咬下去清甜多汁,冰凉爽口。在2008年北京奥运会期间,“多利升”西瓜作为特供农产品入选,征服了上海乃至世界人民的味蕾。亭林雪瓜是金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,瓜皮雪白,以鲜嫩松脆,香甜爽口而闻名,且能带皮一起吃,既美味又营养,是甜瓜中的上品。
“林间花海果满枝,绿心氧吧享自然”,是造物主的神奇,是劳动者的辛勤,这些令人垂涎的金山美味才会年年在田间枝头上演,滋润舌尖,萦绕心头,成为经典。
撰文 杜培丽 图片 庄毅 张顺初 杜培丽
原发日期:2016-08-25 来源:解放日报