崇明庙镇联益村金瓜喜获丰收

·     笔者在联益村农户施利华家中，看见一只只饱满、黄熟的金瓜摆满了架子，煞是喜人（如图）。施利华种植崇明金瓜已有近20年，她说，今年种植的10亩金瓜产量不错，亩产量达到5000斤。“由于今年前期天气干燥，温度适宜，利于金瓜生长，产量比去年要高，品质也好于去年。”施利华高兴地说，“金瓜长得又大又好，应该能卖个不错的价钱。”

·     金瓜又称为金丝瓜，是瓜类蔬菜中的稀有品种，金瓜在崇明已有上百年的种植历史，是崇明的传统特产。金瓜瓜肉呈丝状，如粉条，鲜嫩清香、松脆爽口，有“植物海蜇”的美誉。夏天吃金瓜不仅爽口美味，还对健康有好处，能调节人体新陈代谢，具有补中益气等功效。