入冬以来，花菇走俏沪上市场。近来，松江一家蔬菜专业合作社食用菌大棚内，菜农种植的花菇也迎来了收获期。为了在市场卖出个好价钱，今年9月，菜农陈德前第一次试种花菇，每斤批发可卖10元左右，上市后很快有人来询问收购情况，受到市场欢迎。
大棚内，生长在菌棒上的花菇，花纹纹路清晰，外形圆而饱满。陈德前介绍，花菇属香菇中的优等品。之所以受到市场欢迎，因为它的种植过程不打农药，也不用施肥，口感相比普通香菇也有所不同。对种植户来说，花菇的种植过程并不算复杂。特殊木质材料发酵制成的菌棒，内含菌丝、有机质及养分，只需定期注水，菌菇便可生长。据了解，花菇在上海的产菇期可从9月持续到次年3月，温度以15℃至25℃为宜。每个大棚大约可放置4至5千株菌棒。每株菌棒在生长期可产出1至2公斤花菇。
据了解，近两年，陈德前家乡所在的湖北省利川市借助精准扶贫项目推动起香菇产业发展，在种植、生产、加工、销售等环节形成了“一条龙”区域发展规模，由于当地为富硒土质，所研发的富硒香菇很受市场欢迎。经过多次市场考察后，陈德前认为，上海秋冬气候适合花菇种植，便将家乡资源引入上海。由于花菇生长并不适宜上海夏季高温，因此，每年秋季将菌棒从湖北运至上海进行种植。目前，花菇试种的市场反响良好，收益不错，陈德前决定来年扩大规模。
原发日期：2017-12-14 来源：东方城乡报
