2017年11月上海市主要农产品价格监测报告

【监测一】蔬菜价格一路下滑，青菜价格跌幅更为明显

  表1-1  2017年11月上海蔬菜价格调查报表   单位：元/公斤、%

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——蔬菜。蔬菜月均田头价1.50元/公斤，环比、同比分别跌40.24%、50.17%；蔬菜月均批发价3.39元/公斤，环比、同比分别跌19.86%、20.61%；蔬菜月均零售价7.24元/公斤，环比、同比分别跌10.17%、16.01%。

图1-1 2012.11-2017.11上海蔬菜批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     根据监测的25种蔬菜数据，有22种蔬菜批发价格环比下跌，跌幅最大的为杭白菜，环比跌50.67%，有7种蔬菜跌幅超过30%；仅长豇豆、雍菜、玉米这3种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅最大的为长豇豆，环比涨19.83%。

.     ——青菜。青菜月均田头价0.94元/公斤，环比、同比分别跌57.66%、64.66%；青菜月均批发价1.98元/公斤，环比、同比分别跌39.26%、 43.27%；青菜月均零售价8.64元/公斤，环比、同比分别跌35.14%、37.93%。

图1-2 2017年11月上海青菜价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉价格稳中略降、鸡蛋价格止跌反弹，猪粮比与上月基本持平

       表2-1 2017年11月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表     单位：元/公斤、%

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——猪肉。猪肉月均批发价18.55元/公斤，环比涨0.27%，同比跌12.62%。猪肉月均零售价28.76元/公斤，环比、同比分别跌0.96%、8.58%。本月猪粮比价持续上升，从月初的7.80到中旬的7.90至下旬8.00，平均猪粮比价为7.91，与上月基本持平，见图2-2。

.     ——鸡蛋。鸡蛋月均批发价8.50元/公斤，环比、同比分别涨1.31%、14.86%。

图2-1 2012.11-2017.11上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

图2-2 2017.6-2017.11上海猪粮比价走势图

数据来源：上海市价格监测和成本调查网站

【监测三】淡水产品价格止跌反弹，海产品价格持续下降

            表3-1 2017年11月上海水产品批发价格调查报表    单位：元/公斤、%

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     淡水产品月均批发价27.18元/公斤，环比涨0.37%，同比跌11.75%；海产品月均批发价51.23元/公斤，环比、同比分别跌1.56%、4.1%。

图3-1 2012.11-2017.11上海水产品价格走势图

 数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——淡水产品。重点监测的9个品种中，有3个品种价格上涨，涨幅最大的为罗氏沼虾，环比涨12.40%；4个品种价格环比下跌，其中加州鲈鱼1跌幅最大，环比跌12.79%，其余跌幅均在5%以内；鲤鱼、和黄鳝1的价格与上月基本持平。具体见表3-2。

                  表3-2  2017年11月淡水产品批发市场月均价报表      单位：元/公斤、%

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——海产品。重点监测的17个品种中，5个品种价格环比上涨，其中涨幅最大的为文蛤，环比涨16.62%；10个品种价格环比下跌，海蜇皮1跌幅最大，环比跌15.00%，其次为银鲳4，环比跌11.31%；墨鱼1和大黄鱼(养殖)的价格与上月基本持平，具体见表3-3。

               表3-3  2017年11月海产品批发市场月均价报表      单位：元/公斤、%

数据来源：上海农产品价格监测系统