地产农产品社区巡回展,宝山年糕成“网红”

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.     一张柜台,外加约两米见深的方寸之地,如此一个简陋的销售空间,竟吸引了一波又一波消费者的驻足选购。柜面上,5元一袋的真空小包装年糕就如同发牌一样被市民竞相“秒杀”,一小时不到,150斤的一天预售量即已基本告罄,其供应品种包括切片年糕、拉丝年糕、排骨年糕、火锅年糕以及即食凉皮等。在日前举行的上海地产农产品社区巡回展长宁销售专场上,一家来自宝山区的农产品深加工专业制造商的直销年糕几近成了“网红”商品。记者从现场看到,销售员为招架争先恐后的场面,已恨不得去分身(见图)。

.     年糕不但香糯、有嚼劲,还有好口彩,即年年高,因而,上海人对年糕可谓素有一份特别感情,不但逢年过节有吃年糕的习俗,如今平日里也颇爱吃年糕。也许正是源于这份情愫,加上品种丰富,让展会年糕如此聚人气。据该展位销售负责人称,他们是头一次参加展会直销,“只是万万没想到抢购场面会如此疯狂,让他们始料不及”。而这一波热购,也让这家供应商着实感受到了农展会的市场魅力。

.     据了解,这家宝山年糕供应商原本是一家只对接农贸市场进行批发销售的生产企业,从未经营过零售业务,且企业负责人以往经营也较为传统保守,曾一度认为靠农贸市场即能存活,故长期将产品定向供应农贸市场,且均为散装产品,消费者若想吃他们厂家的年糕,通常只能靠认摊位去找。随着上海农贸市场渐渐减少,该企业也开始渐渐有了危机感,并倒逼着他们去转型,由真空包装替换散装,让消费者从认摊位转为认品牌,通过转变经营思路让企业又重新找到了出路,且还带动了线上销售。尤其是此次农展会,似乎让他们从中更是尝足了甜头,悟到了新的商机。

.    记者 陈宗健

原发日期:2018-09-18 14:30      来源: 东方城乡报