. 9月12日，在普安县盘水街道白石村大坪林场食用菌种植基地，正值丰产期的大球盖菇纷纷探出头来，高矮胖瘦各不相同，惹人喜爱。
. 务工的村民们正在采摘大球盖菇，经分级装筐后，它们将销往北京、上海、广东等地市场。
. 经营该基地的普安县鲜木生态农业发展有限公司，除了盘水街道大坪林场外，还在茶源街道细寨林场、地瓜镇岗坡林场，各建了1个大球盖菇种植基地，3处基地的栽培规模达到1000余亩，目前都处在采摘期。
. “采摘量在每亩1500公斤至2000公斤左右。销路不愁，不同等级的大球盖菇在市场上都卖得很好。”普安县鲜木生态农业发展有限公司技术员叶兵卫说。
. 据介绍，大球盖菇属于高海拔地区特产，口感好，烹饪方法多样，既可以做家常菜，也可以作为高端食材，在市场上备受青睐。
. 普安县的3处种植基地都在高海拔地区，地理位置相邻。这一带的土壤营养价值高，自然环境好，有利于大球盖菇的生长。产出的大球盖菇品质好、产量高，吸引了不少采购商前来。
. “大球盖菇的市场需求量是比较大的。这段时间其他地区的产量并不高，市场上普安的大球盖菇基本上供不应求。”收购商李国发说。
. 大球盖菇产业除了见效快、周期短，还具有收益稳定、用工量大的特点。普安县鲜木生态农业发展有限公司3处基地这段时间用工达900人次，附近村民实现了在家门口就业。
. “我从6月份就来打工，每月能拿到3000多元钱的工资，现在已经赚了1万多块钱了。”白石村大坪林场食用菌种植基地工人刘霞说。
原发日期：2021-09-13 来源：贵州日报
