上海地产蔬菜2021年8月产销月报

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.     上海8月全市平均气温比常年偏高,降水量较常年偏多,日照时数较常年偏少。本月上旬气温基本正常,中旬明显偏低,降水偏多,日照时数偏少,光、温、水等气象条件不利于搁田控苗、施肥等田间管理及病虫害防治;下旬中后期以晴热天气为主,多午后雷阵雨。本月天气条件较适宜蔬菜生长。8月份上海市郊区蔬菜总上市量为189742吨,环比减少13.28 %,同比增加18.90 %;其中绿叶菜上市量97510吨,环比减少12.92 %,同比增加11.14 %。

.     1 上海市郊区蔬菜生产情况

.     本月底上海市郊区蔬菜在田面积为3121688亩,环比减少2.43 %,同比减少3.10 %。在田面积前五的蔬菜依次为:青菜(34731亩)、鸡毛菜(23144亩)、茭白(21298亩)、卷心菜(15053亩)、毛豆(12591亩)。五类主要叶菜(青菜、鸡毛菜、卷心菜、生菜、杭白菜,下同)月底在田面积环比情况,有2种蔬菜在田面积环比增加,其中增幅最大为鸡毛菜,增加了6.84%;其他3种蔬菜环比为减少,减幅最大的是青菜,减少了23.89%。同比情况,5种蔬菜月底在田面积,有2种蔬菜当月在田面积为增加,增幅最大的是鸡毛菜,增加了11.72%;另外3种蔬菜本月在田面积为减少,减幅最大的是杭白菜,减少了17.67%。

.     (青菜,此处青菜指大类品种的青菜,包含:冬常菜(主要为矮脚青)、三月慢、四月慢、菜苋等品种。)

.     本月蔬菜总播种面积132428亩,环比增加9.62 %,同比增加25.85 %。播种面积前五的蔬菜依次为:青菜(22803亩)、鸡毛菜(16288亩)、卷心菜(6179亩)、米苋(5646亩)、花菜(5499亩)。五类主要叶菜中,5种蔬菜当月播种面积环比都为增加,增幅最大的是卷心菜,增加了51.12 %。同比情况,五类主要蔬菜中有4种蔬菜当月播种面积同比增加,增幅最大的是青菜,增加了46.61 %;只有生菜当月播种面积同比减少了12.41 %。

.     2 上海市蔬菜价格情况

.     根据上海市农产品价格监测系统的数据采集及汇总情况来看:上海市8月蔬菜月均田头价3.52元/公斤,环比上涨28.47%、同比上涨12.82%;蔬菜月均批发价4.75元/公斤,环比上涨24.67%、同比下跌0.42%。主要的五类叶菜田头价与批发价监测数据对照情况如下:

.     2.1 各类蔬菜价格环比情况

.     根据监测数据,8月份全市监测的10种蔬菜田头价环比均为上涨,增幅最大的是番茄,增加了48.79%。

.     根据8月份全市5大批发市场监测的24种蔬菜批发价格数据,环比上涨的有23种蔬菜,涨幅最大的为米苋,上涨52.3%;只有大葱批发价格环比下跌,了9.84%。

.     2.2 主要叶菜田头价与批发价同比涨跌情况

.     五类主要叶菜中,月均田头价同比情况:5种蔬菜价格中,有3种蔬菜田头价同比为上涨,涨幅最大的为鸡毛菜,上涨了24.44%;另2种蔬菜田头价同比为下跌,跌幅最大的为生菜,下跌了11.05%。月均批发价同比情况:5种蔬菜价格中,有3种蔬菜田头价同比为上涨,涨幅最大的为杭白菜,上涨了19.03%;另2种蔬菜田头价同比为下跌,跌幅最大的为生菜,下跌了11.26%。

.     2.3 几种主要叶菜田头价8月份价格走势情况

.     8月份五种主要叶菜田头价格受高温和7月底台风过境后的余波影响,5种蔬菜中,除鸡毛菜在月初时价格较高外,其他4种蔬菜价格波动不大。整个8月份,同一种品类的蔬菜其全月日均最高价与最低价之间最大相差2.09元。

.     3 农事建议

.     据上海市气候中心预测,9月降水量120~150mm,较常年略多,雨日8~12天。9月平均气温25~26℃左右,较常年略高,极端最高气温34~35℃。9月降水量较常年略多,雨日8~12天。9月平均气温较常年略高,极端最高气温34~35℃。建议:加强蔬菜田间管理,使地产绿叶菜正常生长;利用晴好天气,抓紧播栽绿叶蔬菜,并做好沟渠清理,保持沟系畅通。关注大风、短时强降水等强对流天气对露地蔬菜及大棚的影响,做好蔬菜病虫害监测和防治。

.     附蔬菜农事八月份月历供参考。