上海地产蔬菜2020年1月产销月报

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.     上海市1月平均气温比常年偏高;降水量较常年偏多,主要集中在下旬;日照不足。本月上、中旬的天气条件正常,较有利于蔬菜生长及管理;下旬天气条件对作物生长不利,也容易引起大棚作物病害,增加了管理难度。1月份郊区蔬菜总上市量为168000吨,环比减少18.95%,同比减少10.5%;其中绿叶菜上市量为96145吨,环比减少9.36%,同比减少17.46%。

.     1 上海市郊区蔬菜生产情况

.     本月底上海市郊区蔬菜在田面积为352387亩,环比减少3.58%,同比减少5.04%。在田面积前五的蔬菜依次为:青菜(71133亩)、花菜(48817亩)、卷心菜(21160亩)、生菜(15437亩)、杭白菜(9023亩)。四类主要叶菜(青菜、卷心菜、生菜、杭白菜,下同)月底在田面积环比情况,青菜和杭白菜环比增加了,分别增加16.04%、8.28%;卷心菜和生菜在田面积环比减少,分别减少19.91%、12.16%。同比情况,除了卷心菜增加21.74%外,其他三种蔬菜同比在田面积均为减少,减幅最大的是生菜,减少10.51%。

.     (青菜,此处青菜指大类品种的青菜,包含:青菜、冬常菜(主要为矮脚青)、三月慢、四月慢、菜苋等品种。下同)

.     本月蔬菜总播种面积65340亩,环比减少15.34%,同比减少7.57%。播种面积前五的蔬菜依次为:青菜(16282亩)、卷心菜(4105亩)、生菜(3924亩)、蚕豆(2803亩)、芹菜(2532亩)。四类主要叶菜中,当月播种面积环比均减少了,减幅较大的是生菜,减少27.83%。同比情况,四种叶菜播种面积也都减少了,生菜减幅最大,减少22.75%。

.     2 上海市蔬菜价格情况

.     根据上海市农产品价格监测系统的数据采集及汇总情况来看:上海市1月蔬菜月均田头价2.28元/公斤,环比上涨8.57%、同比下降20.28%;蔬菜月均批发价4.04元/公斤,环比上涨6.04%、同比上涨7.16%。主要的五类叶菜田头价与批发价监测数据对照情况如下:

.     2.1 各类蔬菜价格环比情况

.     根据监测数据,1月份全市监测的10种蔬菜田头价,番茄田头价环比持平,其他9种蔬菜中有7种蔬菜月均田头价上涨,涨幅最大的为青菜,上涨25%;另外花椰菜和芦笋价格下跌,下跌的幅度最大的为花椰菜,下跌了35.74%。

.     根据1月份全市5大批发市场监测的25种蔬菜批发价格数据,有3种蔬菜批发价格环比下跌,跌幅最大的为花椰菜,环比下跌30.8%;有20种蔬菜批发价格环比上涨,涨幅最大的为大白菜,环比上涨49%;有2种蔬菜批发价格与上月持平。

.     2.2 主要叶菜田头价与批发价同比涨跌情况

.     五类主要叶菜中,月均田头价同比情况,只有卷心菜价格上涨,上涨13.92%;青菜、鸡毛菜、生菜、杭白菜价格均下跌;跌幅最大的是杭白菜,下跌了48.75%。月均批发价同比情况,只有卷心菜同比上涨,上涨56.67%;青菜、鸡毛菜、生菜和杭白菜批发价同比下跌,杭白菜跌幅最大,下跌45.28%。

.     2.3 几种主要叶菜田头价1月份走势情况

.     纵观五种主要叶菜1月份田头价格,5种叶菜的价格走势整体呈一致上升趋势。1月上中旬价格走势平稳,下旬,随着春节节假日的到来,田头价格也随着上升。整个1月份,同一种品类的蔬菜其全月日均最高价与全月日均最低价格之间相差2.63元。

.     3 农事建议

.     据上海市气候中心预测:上海市2月降水量较常年略偏少,平均气温7~8℃,高于常年,极端最高气温20℃左右,极端最低气温0~1℃。建议根据天气趋势及近阶段在田作物情况,加强在田蔬菜防冻保暖管理,同时做好蔬菜肥水管理,增强蔬菜长势。加强喜温蔬菜大棚尤其是秧苗大棚的适时通风降湿和保温管理,预防病害的发生发展。

.     (本文系原创,转发请注明出处。感谢上海市农业农村委蔬菜办、信息中心,上海市气候中心等部门提供相关数据,同时欢迎广大读者指出不足,联系方式021-64278556曹栩滢。)