上海地产蔬菜2021年3月产销月报

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.     上海3月全市平均气温偏高、降水量偏少但雨日略多、日照时数偏少。上旬以阴雨天气为主,中旬有3次较明显降水过程,多阴雨、少日照不利于蔬菜生长。下旬多晴好天气,降水偏少,日照丰富,有利于作物生长。3月份上海市郊区蔬菜总上市量为158239吨,环比增加14.26%,同比增加5.25%;其中绿叶菜上市量105350吨,环比增加20.39%,同比增加11.48%。

.     1 上海市郊区蔬菜生产情况

.     本月底上海市郊区蔬菜在田面积为318427亩,环比减少0.02%,同比减少5.43%。在田面积前五的蔬菜依次为:青菜(52465亩)、茭白(18369亩)、卷心菜(17152亩)、生菜(15056亩)、鸡毛菜(12995亩)。四类主要叶菜(青菜、卷心菜、生菜、杭白菜,下同)月底在田面积环比情况,只有生菜在田面积环比增加了10.77%,其他3种蔬菜环比均为减少,减幅最大的是青菜,减少了17.84%。同比情况,只有杭白菜增加了3.15%,另外3种蔬菜月底在田面积都减少了,减幅最大的是青菜,减少了22.41%。

.     (青菜,此处青菜指大类品种的青菜,包含:冬常菜(主要为矮脚青)、三月慢、四月慢、菜苋等品种。)

.     本月蔬菜总播种面积103229亩,环比增加20.98%,同比增加4.31%。播种面积前五的蔬菜依次为:青菜(20930亩)、鸡毛菜(7963亩)、生菜(7208亩)、茭白(6625亩)、卷心菜(6128亩)。五类主要叶菜(青菜、鸡毛菜、卷心菜、生菜、杭白菜,下同)中,有4种蔬菜当月播种面积环比增加,增幅最大的是杭白菜,增加了31.86%;只有青菜环比下降1.2%。同比情况,五类主要叶菜本期播种面积中,有4种蔬菜同比增加,增幅最大的是杭白菜,增加了8.27%,只有卷心菜同比减少了5.05%。

.     2 上海市蔬菜价格情况

.     根据上海市农产品价格监测系统的数据采集及汇总情况来看:上海市3月蔬菜月均田头价2.12元/公斤,环比下降33.96%、同比上涨18.44%;蔬菜月均批发价4.86元/公斤,环比下降11.31%、同比上涨9.46%。主要的五类叶菜田头价与批发价监测数据对照情况如下:

.     2.1 各类蔬菜价格环比情况

.     根据监测数据,3月份全市监测的8种蔬菜田头价环比,有2种蔬菜为增加,增幅最大的为芦笋,增加了42.2%;另6种蔬菜环比均为下降,降幅最大的为杭白菜,下降了50.7%。

.     根据3月份全市5大批发市场监测的25种蔬菜批发价格数据,环比上涨的有2种蔬菜,涨幅最大的为茭白,上涨12.79%;另有23种蔬菜批发价格环比下跌,跌幅最大的为青菜,环比下跌了46.92%。

.     2.2 主要叶菜田头价与批发价同比涨跌情况

.     五类主要叶菜中,月均田头价同比情况:5种蔬菜价格均为上涨,涨幅最大的是生菜,上涨了36.67%。月均批发价同比情况:5种蔬菜价格有4种蔬菜上涨,涨幅最大的是生菜,上涨17.78%;只有杭白菜同比下降了15.48%。

.     2.3 几种主要叶菜田头价3月份价格走势情况

.     3月份五种主要叶菜田头价格整体呈略微上升走势。5种蔬菜价格在上旬时有较为稳定,鸡毛菜和生菜在中旬开始有略微上涨,其他3种蔬菜价格全月较为稳定。整个3月份,同一种品类的蔬菜其全月日均最高价与最低价之间最大相差1.28元。

.     3 农事建议

.     据上海市气候中心预测,4月降水量60~100mm,略少至接近常年。雨日10~14天,接近常年。4月平均气温16~17℃左右,高于常年,极端最高气温30℃左右,极端最低气温9℃左右。根据天气趋势及在田作物状况,建议:加强夏熟作物后期田间管理,重点做好沟系清理,确保雨后排水畅通。气温变幅较大,要做好蔬菜大棚温湿度调控,以及病虫害监测防治。另附蔬菜农事四月份月历供参考。

.     (本文系原创,转发请注明出处。感谢上海市农业农村委蔬菜办、信息中心,上海市气候中心等部门提供相关数据,同时欢迎广大读者指出不足,联系方式021-64278556曹栩滢。)