上海地产蔬菜2021年5月产销月报

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.     上海5月全市平均气温比常年偏高,降水量较常年偏多,日照时数较常年偏少。上旬以晴到多云天气为主,中旬的阴雨寡照天气对蔬菜影响较大,下旬出现了2次较明显降水过程。5月份上海市郊区蔬菜总上市量为208590吨,环比增加24.55%,同比减少0.05%;其中绿叶菜上市量116163吨,环比增加8.39%,同比增加11%。

.     1 上海市郊区蔬菜生产情况

.     本月底上海市郊区蔬菜在田面积为324536亩,环比减少0.38%,同比减少1.9%。在田面积前五的蔬菜依次为:青菜(36290亩)、茭白(19772亩)、鸡毛菜(19094亩)、卷心菜(16298亩)、生菜(15546亩)。五类主要叶菜(青菜、鸡毛菜、卷心菜、生菜、杭白菜,下同)月底在田面积环比情况,有2种蔬菜在田面积环比增加,增幅最大的为杭白菜,增加了36.27%,其他3种蔬菜环比为减少,减幅最大的是青菜,减少了27.52%。同比情况,有2种蔬菜在田面积同比增加,增幅最大的为鸡毛菜,增加了15.16%,另外3种蔬菜月底在田面积都减少了,减幅最大的是青菜,减少了7.12%。

.     (青菜,此处青菜指大类品种的青菜,包含:冬常菜(主要为矮脚青)、三月慢、四月慢、菜苋等品种。)

.     本月蔬菜总播种面积118492亩,环比增加0.5%,同比增加0.39%。播种面积前五的蔬菜依次为:青菜(15362亩)、鸡毛菜(8950亩)、生菜(7480亩)、卷心菜(6798亩)、杭白菜(5660亩)。五类主要叶菜中,有3种蔬菜当月播种面积环比增加,增幅最大的是卷心菜,增加了22.11%;另外2种蔬菜当月播种面积环比为减少,减幅最大的为鸡毛菜,减少了16.77%。同比情况,五类主要叶菜本期播种面积中,有4种蔬菜同比增加,增幅最大的是青菜,增加了15.87%,只有卷心菜同比减少了4.8%。

.     2 上海市蔬菜价格情况

.     根据上海市农产品价格监测系统的数据采集及汇总情况来看:上海市5月蔬菜月均田头价2.02元/公斤,环比下降2.88%、同比上涨5.21%;蔬菜月均批发价3.79元/公斤,环比下跌11.24%、同比上涨4.7%。主要的五类叶菜田头价与批发价监测数据对照情况如下:

.     2.1 各类蔬菜价格环比情况

.     根据监测数据,5月份全市监测的11种蔬菜田头价环比,有3种蔬菜为增加,增幅最大的是鸡毛菜,增加了12.86%;另8种蔬菜环比均为下降,降幅最大的为茭白,下降了39.31%。

.     根据5月份全市5大批发市场监测的24种蔬菜批发价格数据,环比上涨的有5种蔬菜,涨幅最大的为鸡毛菜,上涨19.16%;另有18种蔬菜批发价格环比下跌,跌幅最大的为䔨菜,环比下跌了40.03%;油麦菜价格环比与上月持平。

.     2.2 主要叶菜田头价与批发价同比涨跌情况

.     五类主要叶菜中,月均田头价同比情况:5种蔬菜价格有4种上涨,其中涨幅最大的是鸡毛菜,上涨了18.8%;只有生菜价格同比为下降,下降了12.32%。月均批发价同比情况:5种蔬菜价格有3种上涨,涨幅最大的是青菜,上涨了14.91%,生菜和杭白菜的批发价同比下降,降幅最大的是杭白菜,下降了4.62%。

.     2.3 几种主要叶菜田头价5月份价格走势情况

.     5月份五种主要叶菜田头价格整体呈上涨趋势。鸡毛菜在下旬时价格上涨较大,其他4种蔬菜价格全月波动较小。整个5月份,同一种品类的蔬菜其全月日均最高价与最低价之间最大相差1.77元。

.     3 农事建议

.     据上海市气候中心预测,6月降水量170~220mm,接近常年;雨日12~15天,接近常年值。月内主要降水过程出现在6月上旬前期(1~3日)、中旬前期(13~14日)、中旬后期(17~19日)及下旬中后期(23~29日)。6月平均气温24~25℃,接近常年或略高,极端最高气温35℃左右。建议:做好蔬菜大棚的温湿度管理;如遇强对流天气,注意局地大风对棚架的影响,要做好菜田沟系清理、加固各类大棚等设施。本市6月份的温湿度条件宜蔬菜病虫害的发生发展,要加强蔬菜病虫害监测与防控。

.     另附蔬菜农事六月份月历供参考。

.     (本文系原创,转发请注明出处。感谢上海市农业农村委蔬菜办、信息中心,上海市气候中心等部门提供相关数据,同时欢迎广大读者指出不足,联系方式021-64389278曹栩滢。)