. 鱼菜共生是将鱼的排泄物转化成蔬菜所需要的营养物质，替代传统蔬菜种植中的化学肥料，整个系统里的水经过蔬菜净化后，再用来养鱼，这样循环利用，还解决了尾水排放的问题。这样一套模式，让上海绿椰农业种植专业合作社十年实现了“三级跳”。
. □记者 尹寅 摄/记者 夏常青
. 上海绿椰农业种植专业合作社成立于2011年，主营蔬菜种植销售，基地分布在青浦区练塘镇芦潼、蒸夏和星浜三个村。刚成立时，基地面积100亩，通过两次扩容，2020年达到802.8亩。2013年，合作社获评青浦区级示范合作社；2016年，合作社获评上海市级示范合作社；2021年，合作社成功荣获国家级示范合作社称号。通过创新引领、科学规范、持续发展，上海绿椰农业种植专业合作社十年实现了“三级跳”。
. “鱼菜共生”
. 提升合作社竞争力
. 走进位于青浦区练塘镇的上海绿椰农业种植专业合作社，2200平方米的鱼菜共生大棚内一片生机盎然。6个圆形鱼池并排罗列，一条条鱼儿跃起，在水中泛起一串串涟漪；一边，一排排无土栽培的种植槽里，生菜、锦绣苋、西洋菜等各类蔬菜青翠芳香、长势喜人。
. “鱼菜共生是将鱼的排泄物转化成蔬菜所需要的营养物质，替代传统蔬菜种植中的化学肥料，整个系统里的水经过蔬菜净化后，再用来养鱼，这样循环利用，还解决了尾水排放的问题。”合作社掌门人刘永军自豪地说。
. 鱼菜共生系统在日常生产中是怎样实现管理的呢？刘永军介绍，基地实现智能化、数字化、集约化管理，一块屏幕全搞定。在每套鱼菜系统中都装有一个“魔盒”，实现对大棚内空气温度、水溶氧量、pH值等数据的实时监控，各类数据第一时间被发送到云平台。一旦某一项指标出现问题，便开启自动报警，管理人员收到信息后可以第一时间采取措施。而手机上也有App，管理人员可以随时随地监控基地运行情况。
. 这套成熟的模式出自刘永军的实践，经过一次次失败和打磨，才最终以完美的姿态呈现在基地里。
. 2014年，在一场新型职业农民的培训会上，老师讲的一个“种养结合”案例让刘永军备受启发，他觉得如果继续按照传统种植模式做下去，合作社后期就会失去市场竞争力。于是，他萌生了养鱼与蔬菜种植结合的想法。2015年，刘永军着手研发鱼菜生态种养模式，一个鱼缸、两个菜框子在自家阳台开始了最早的试验；2016年，建成第一代鱼菜共生生产试验系统，当时的试验基地只有224平方米；2019年，在科研院校和相关职能单位的技术支持下进行了技术升级，研发出了第二代模块化鱼菜共生生产试验系统，通过不断尝试和改进，技术趋向成熟，面积推广至666平方米；2020年，第三代具有自主知识产权的数字模块化鱼菜共生生产系统应运而生，并获批10项国家使用新型技术专利。其后，合作社注册“鱼阡陌”商标，产品实现商品化销售。
. “为农民增收”
. 成为合作社己任
. 合作社主营蔬菜种植，随着品牌价值提升，知名度提高，合作社产品销路日益拓宽。通过分等分级精包装，合作社与盒马、叮咚等生鲜品牌渠道供应商建立起了长期供货关系，形成了农社对接、农超对接、农校对接、农企对接等订单销售模式，这对于每天的蔬菜销售产量和质量也提出了更高的要求。
. 合作社步入正轨之后，刘永军就一直在思考一个问题，一个企业家在搞好企业的同时，还应该主动承担社会责任，除了为百姓餐桌提供健康蔬菜之外，还能为练塘镇村民做点什么。当刘永军得知当地有不少生活不能自理的残疾人时，便想办法将他们吸引到自己的合作社来。2016年，刘永军接纳了14名练塘本地的残疾人到绿椰合作社上班。截至目前，合作社已经接纳了87位残疾人，绿椰农业也正式挂牌成为扶贫基地。目前，合作社吸纳了当地村民100余人，在耕种、植保、管理、分拣、销售、运输等岗位上，都能看到当地村民活跃的身影。
. 帮助残疾人就业、实现村民就近上班、帮助周边合作社蔬菜销售……刘永军扎实走好承担社会责任的每一步，在2020年新冠疫情期间，刘永军带领合作社积极面对，捐款捐物，尽自己所能为全国和地方抗疫作出自己的贡献。因受疫情影响，周边很多农户的产品运不出去、卖不出去，刘永军利用自己的销售渠道，帮助周边农户解决了2000多亩蔬菜的销售难题。同时，绿椰合作社借助“互联网+”小程序、社区微信群接龙下单模式，每日向市民平价供应新鲜蔬菜。
. 数字农业鱼菜共生基地的建设，是农业信息化发展进程中的一个有益尝试，也是对物联网、云计算、大数据、人工智能与数字农业等方面的一个探索。“在这个示范基地里，一平方能产出生菜5.4公斤，一个40立方米的圆桶产鱼量相当于一亩鱼塘的产鱼量，系统具备管理、品质、生态、效益、市场、学术这六大优势，而且完全可复制可推广，性价比相当好。”刘永军对于基地未来可持续发展信心满满地说，“农业农村部2020年8号文对进一步推广鱼菜共生生态种养技术模式有了政策指导，下阶段，合作社将致力于数字模块化鱼菜共生这一农业模式的继续提升和推广，在现有的规模上，进一步实现与大田生产相结合，创新更集成化、智能化的农业生产新模式，让更多的农业从业者从中获益。”
原发日期：2021-08-13 09:40 来源： 东方城乡报
