各区县蔬菜办、光明集团蔬菜办、上实集团蔬菜办：
为确保夏季蔬菜正常生产供应和质量安全，特别是减少以青菜为主的绿叶菜价格的波动，各区县生产主管部门要针对夏季高温、暴雨、台风等灾害性天气对蔬菜生产的影响，积极抓好夏季蔬菜生产各项措施的落实，主要做好以下四项工作：
一、稳定蔬菜生产面积
根据“菜篮子”区县长负责制的任务要求，切实落实蔬菜种植面积，特别是夏季绿叶菜的种植面积，以确保全市种植蔬菜面积50万亩，其中绿叶菜种植面积21万亩，绿叶菜日均上市数量不低于4000吨。为夏季蔬菜生产和稳定供应打好基础。
二、扎实做好防灾抗灾准备
（一）清理排水系统，做好防涝工作。认真开展清沟理渠工作，保证菜田排水畅通。并积极与水利部门联系，降低菜田外围水系，确保暴雨时期菜田正常防涝排水。
（二）加固管棚设施，抓好检查维护。积极组织生产基地对管棚设施进行加固和维护，充分做好大风、暴雨等灾害性天气的应对工作，保护在田蔬菜，确保正常生长。
（三）检查抗灾设备，做好物资准备。加强泵站、排水泵等设施的检查与维修，确保灾害性天气发生时能够及时采取抗灾措施，减少灾害损失。在“地产绿叶菜上市量考核奖励资金”中，安排相应的资金量，积极做好种子、农药、专用肥、遮阳网等抗灾物资储备工作。
（四）关注天气动向，加强信息沟通。各级蔬菜生产部门要加强与气象部门的联系，密切关注天气变化，及时调度、汇总、上报灾情，提高信息的时效性和准确性。
三、认真抓好蔬菜生产管理
（一）合理安排茬口，优化品种结构。利用有利天气抓好各类蔬菜播种进度和质量，在确保种植面积的同时，科学安排茬口，防止集中播种造成的集中上市。结合“夏淡”期间的13万亩绿叶菜生产成本价格保险政策的落实，引导农民分三个主要时段播种好青菜、鸡毛菜、米苋、生菜、杭白菜等5个绿叶菜品种。
（二）加强田间管理，提高蔬菜产量。对50万亩左右的在田各类蔬菜加强田间管理，特别是对青菜、鸡毛菜、米苋、杭白菜、番茄、茄子、辣椒、豇豆、黄瓜等品种及时追肥和补水，增加作物生长势，延长夏季蔬菜供应期，提高蔬菜单位面积的上市数量。
（三）完善信息服务，加强技术指导。根据天气变化及时发布农业气象信息，进一步完善市郊菜区田头交易点的价格监测网络。同时结合生产技术指导和服务，引导菜农增加蕹菜、芹菜等其它绿叶菜品种，努力实现“夏淡”期间绿叶菜的均衡播种、均衡生产、均衡供应。
四、强化质量安全监管
（一）加强宣传教育。继续抓好《蔬菜安全监管责任书》、《蔬菜质量安全责任书》的签订和《安全使用农药告知书》的发放，做到“三书”全覆盖。
（二）开展绿色防控。一是做好性引诱剂、杀虫灯、色板和防虫网等技术在蔬菜生产过程中的集成，减少蔬菜病虫害发生基数，减少农药使用的数量和次数。二是进一步加大推广应用高效低毒低残留补贴农药的力度，确保蔬菜质量安全。三是对补贴农药开展科学合理使用农药的技术指导，防止蔬菜农残超标。
（三）加强检查监测。加强生产过程中农业投入品的使用管理，特别是加大对种植散户安全使用农药的检查力度，杜绝无“三证”农药、混配农药和禁用农药在蔬菜上使用。同时积极做好农残速测和定量检测工作，通过检打联动，及时处理，强化警示和引导作用，把好上市蔬菜质量关。
（四）推进质量追溯。对蔬菜种植户都要督促建立田间档案；对蔬菜标准园等重点基地做好信息上网；对开展超市等小包装销售的生产企业要开展二维码查询。同时要推进产地准出和市场准入制度的全面实施，加快实现蔬菜质量安全的可追溯。
上海市蔬菜工作领导小组办公室
2015年5月29日
