大山合集团有限公司有限公司简介
大山合集团有限公司，一家集科、农、工、贸为一体的企业，具有综合类产品进出口经营权，在食用菌行业中产业链完备、品项全、科研技术力量强大、出口创汇额名列同行前茅，产品远销全球80多个国家。在全国范围内建立了15家子公司，20多个生产基地，6个加工中心，是上海市高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、中国食用菌协会副会长单位，中国食品土畜进出口商会副会长单位。公司与教育部功能食品工程中心联合成立健康食品联合研究所，长期与上海农科院食用菌研究所、江南大学、上海海洋大学、吉林农业大学、长春中医学院等科研院所开展深度合作，拥有国内外合作的食用菌专家、营养学专家，确保了公司在食用菌领域的专业性。
公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国食品安全示范单位、上海市出口名牌、上海市知识产权优势企业、上海市高新技术企业、上海市科技小巨人企业、奉贤区企业技术中心、奉贤区工程技术研究中心、中国外贸企业信用体系指定示范单位和食用菌行业最具影响力企业，是中国食用菌协会副会长单位、中国食品土畜进出口协会食用菌分会会长单位、中国食用菌协会香菇分会会长单位，在食用菌行业中产业链最完备、科研力量最强大、出口创汇额最大。
近几年来，公司实施了科技兴企发展战略，推动了公司的大发展。公司建成了食用菌研究中心和健康食品研究中心两个研发中心,和江南大学国家重点食品工程中心、上海海洋大学、上海食用菌研究所等科研单位建立了合作关系。企业自主开发了10多个食用菌精深加工产品和多个生物工程产品，建成了先进的水煮加工工厂及10万吨级净化GMP厂房，百菇精、菇酱等食用菌深加工生产线也投入了批量生产，产品在国内外市场上畅销不衰。
企业通过了ISO9001、ISO22000、犹太认证、清真认证、绿色食品认证、BRC英国食品认证等。目前企业已经申请专利数为127个，已获得专利授权数90个，其中发明专利15项，拥有专有技术4项，主要用于食用菌及其精深加工产品（菇精、菇酱等）等生产和研发。牵头起草《菇精调味料国家行业标准》与《调味食用菌类罐头》两项行业标准。
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