. “软、白、香、糯”的“苏米”、为市民“菜篮子”提供坚实保障的“苏菜”，还有扬州“三和四美”、镇江恒顺醋业、常熟王四叫化鸡等一大批上海市民耳熟能详的“江苏籍”中华老字号企业本周五将来沪集中展销。11月30日-12月2日,第十六届江苏名特优农产品（上海）交易会将在上海国际农业展览中心举行。本届交易会以“品质品牌品位，绿色健康消费”为主题，共有370家来自江苏的企业、合作社等新型农业经营主体，共计741种优质农副产品参展，参展商品中，绿色食品、有机食品占比超过50%，65种新产品也将首次亮相本届展会。
. 优质“苏米”绿色“苏菜”荟萃
. 水稻作为江苏第一大粮食作物，常年面积3300万亩。目前，江苏拥有18个优质食味稻米品种，形成了“软、白、香、糯”的“苏米”风格。射阳大米、兴化大米等多个品牌入选全国百强农产品区域公用品牌，一大批江苏大米产品，在全国大米评选中频频获奖。本次交易会上，47家江苏大米企业、专业合作社和家庭农场将展销江苏优质食味稻米，展现江苏新鱼米之乡的风采，为上海市民和采购商提供了丰富的选择。
. 江苏的绿色蔬菜产业，是江苏八个千亿元级农业特色产业之一，也是苏沪农业合作的重要方面。近年来，上海在江苏徐州、盐城、南通等地建立了上海蔬菜外延基地，以优质的“苏菜”产品，为上海市民的“菜篮子”提供了坚实保障。本次交易会上，16家供沪、供港蔬菜基地企业，江苏省级农产品质量安全追溯示范企业，绿色、有机蔬菜专业合作社将展销芸薹类、茄果类、水生蔬菜、特色野菜、食用菌等33种蔬菜产品，宝应荷藕、太湖莼菜等江苏知名特色蔬菜也将悉数参展。
. 非遗技艺产品集中亮相
. 江苏的农耕文化底蕴深厚，一大批中华老字号、江苏老字号农副产品生产、加工、流通企业，以精益求精的工匠精神，守护着传统工艺的独特味道。本次展会上，扬州“三和四美”、镇江恒顺醋业、常熟王四等中华老字号企业将展示代表性产品，王四叫化鸡和桂花酒、常州雅浦黄酒、兴化“难得家酿”米酒、泰州嵌桃麻糕、盐城滨海古法加工白首乌等非物质文化遗产技艺产品将集中亮相。交易会期间，扬州展区还将举行云丝豆腐传统手工艺的现场表演。此外，30家江苏企业将推出50种具有康养保健、美容驻颜等功效的农副产品及其深加工制品，涉及滋补药膳、食用药用花卉、蜂产品、养生茶饮、面膜等多个大类。参展的滋补保健品不仅功能多样，加工工艺也十分丰富。
. 9场推介会直面上海市场
. 据悉，江苏名特优农产品（上海）交易会迄今已在上海成功举办了十五届，是上海农业展会中的“老秀才”。本届交易会将聚焦江苏农业特色产业发展成果，精心选择代表性企业和产品，全面展示江苏现代农业高质量发展成就。为助力江苏农产品区域公用品牌对接上海市场，展销会期间，还将举行“苏米”标准暨首批核心企业上海发布推介会、连云港市“连天下”优质农产品专场推介会、盐城名特优农产品（上海）专场推介会、江苏·金湖“鲜美金湖”区域公用品牌发布会暨农产品专场推介会、如东县农业高质量发展招商推介会、南通农产品（上海）产销对接洽谈会、扬州（上海）农业产业招商暨项目签约会、镇江（上海）特色农产品贸易对接会、新沂市菊花产业推介会等活动。
. 记者 欧阳蕾昵
原发日期：2018-11-30 16:18 来源： 东方城乡报
