1范围
本标准规定了茄果类春季育苗术语和定义、生产要求。
本标准适用于上海地区春季茄果类的育苗生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款,凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB4285农药安全使用标准
GB/T8321农药合理使用准则(一)——(九)
GB16715.3瓜菜作物种子茄果类
NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件
NY/T1276农药安全使用规范总则
3术语和定义
3.1腐熟干厩肥
指家畜家禽粪尿和垫圈材料、饲料残茬混合堆积并经微生物作用充分腐熟后,制成的肥料,同时要求晒干、筛细。垫圈材料有秸秆、杂草、落叶、泥炭和干土等。它们不应对环境和作物产生不良影响。厩肥在制备过程中,必须经无害化处理,以杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子,去除有害有机酸和有害气体,达到卫生标准。
3.2商品有机肥
以动物畜禽粪便为主要原料,通过无害化处理杀灭了有害病菌、病毒、虫卵和杂草种子,在短时间内对有机蛋白进行分解和转化,无臭味、易运输的商品肥料,其氮、磷、钾三种养分的含量在4%以上,有机质含量在30%以上。
3.3三元复合肥
同时含有氮、磷、钾三种养分的化学肥料(N:P:K为15:15:15)。
4要求
4.1产地环境
产地环境质量符合NY5010的规定。
4.2播种育苗
4.2.1育苗前准备
4.2.1.1品种选择
茄果类蔬菜是喜温作物,对温光条件要求较高,春季栽培应选择耐寒性强、耐弱光、优质、抗病、丰产、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.3的要求。
4.2.1.2播种期
上海地区大棚栽培,茄果类的播种期一般是:番茄11月中下旬、茄子10月下旬、辣椒10月下旬~11月中旬。
4.2.1.3苗床整理
苗床设在塑料大棚内,苗床宽1.8~2m,畦面平整,适当压实。播种前2~3天制作苗床、铺设电加温线。先用木屑、稻草、龙康等作为隔热材料平铺在床底,厚约5cm,然后平铺约3cm厚的细泥作为绝缘层,最后上面铺设电加温线。布线计算公式:
总功率=苗床净面积(m2)×功率密度(w/m2);
电加温线数=总功率(w)/电加温线额功率(w);
布线条数=(电加温线长~苗床宽)/苗床长。
布线后要接通电源,确保电路畅通,然后准备摆放育苗盘或营养钵。为保证不同蔬菜育苗所需的适宜温度和节约用电,一般增设控温仪,以免高温耗电甚至烧坏秧苗。温度低时,可考虑在大棚内套小棚。
4.2.1.4苗盘
选择25cm×60cm×5cm的塑料育苗盘,洗净、消毒(用高锰酸钾1000倍液)后待用。
4.2.1.5基质配方:
可选用以下配方:
①蛭石50%、草炭50%。
②蛭石70%、珍珠岩30%。
③蛭石20%、草炭40%、珍珠岩40%
以上3种配方,每立方米基质中加入三元复合肥1kg(N:P:K为15:15:15下同)混匀。
④肥沃园田土50%、草炭30%、腐熟干厩肥20%。
⑤肥沃园田土20%、草炭40%、腐熟干厩肥30%。
⑥肥沃园田土20%、草炭40%、腐熟干厩肥20%、炉渣20%。
以上3种配方,每立方米营养土加入三元复合肥500g,混匀。
基质装入育苗盘。
4.2.1.6营养土与营养钵
营养土配置比例是:7份生菜园土加3份商品有机肥(或腐熟细碎的干厩肥),营养土要充分捣细、混匀。塑料营养钵直径不小于8cm(一般常用9cm×9cm规格),营养钵洗净、消毒(用高锰酸钾1000倍液)后待用。
4.2.2播种
4.2.2.1种子处理
剔除杂质、霉籽、瘪籽、虫籽等,播种前可进行种子处理和消毒。
①热水烫种:用55℃热水浸种15~20分钟,并不断搅拌,然后捞出。或待水温降至30℃时停止搅拌,转入常规浸种催芽。可防治叶霉病、溃疡病、猝倒病、立枯病、炭疽病等。
②磷酸三钠:用10%的溶液浸种20分钟,捞出洗净。可防治病毒病。
③高锰酸钾:用0.1%的溶液浸种20分钟,捞出洗净。可防治病毒病、溃疡病。
④多菌灵:用0.1%的溶液浸种1小时,捞出洗净。可防治黄萎病。
⑤硫酸铜:用1%的溶液浸种5分钟,捞出洗净。可防治辣椒疮痂病和番茄枯萎病。
4.2.2.2播种
育苗盘装好基质浇足底水后,人工播种,播后覆盖厚0.5~1cm左右的盖籽土,然后摆放在苗床上。育苗盘上铺一层地膜,并搭小拱棚。出芽后及时揭去育苗盘上的地膜。每只育苗盘需种子5g。每667m2大田用种量是:番茄25g、茄子20g、辣椒(甜椒)30~50g。
4.3苗期管理
4.3.1分苗前温度管理
品种 | 播种至齐苗 | 齐苗至分苗 | ||
白天 | 夜间 | 白天 | 夜间 | |
番茄 | 28~30℃ | 18~20℃ | 25~28℃ | 15~17℃ |
茄子 | 28~32℃ | 20~22℃ | 25~28℃ | 16~18℃ |
辣椒 | 30~32℃ | 18~20℃ | 25~28℃ | 16~18℃ |
4.3.2分苗
子叶平展心叶刚出时(一般是心叶出来3天),将秧苗移入装好营养土的营养钵内,移苗应选择晴天,边移苗,边浇搭根水。当秧苗的叶与叶相互遮掩时,应拉稀营养钵距离,以利通分透光,防徒长。
4.3.3温光调控
苗期温度管理,要遵循出苗前高、出苗后低,白天高、夜间低的温度管理原则。通过适时开关电加温,大棚内套小环棚,加盖无纺布、薄膜等保温材料进行防寒保暧和温度控制。根据天气情况和苗情适时揭盖覆盖物,保温的同时也要预防高温烧苗。苗期温度,夜间不低于15℃,白天在20℃以上。
育苗期间,在保证苗床足够温度的前提下,充分见光。尽量早揭晚盖覆盖材料,随时清除塑料薄膜上的尘土和水珠,改善光照条件。
4.3.4肥水管理
营养钵育苗容易干旱,应及时补水,以少浇勤浇为宜,局部干旱时,可用洒水壶定点喷水。可根据天气、苗情适当进行根外追肥。苗弱时,可选用0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾或其他营养液等进行叶面喷施。
4.3.5病虫害防治
苗期应加强病虫害防治,以防为主。苗期的猝倒病、立枯病可使用50%烯酰吗啉可湿性粉剂(安克)3000倍液、或52.5%唑菌酮.霜脲氰水分散粒剂(抑快净)3000倍液、或72.2%霜霉威盐酸盐水剂(普力克)1200~1500倍液均匀喷雾,连续2~3次。
4.3.6炼苗
定植前7~10天逐渐加大通风量,降低棚内湿度和温度,控制水分,进行炼苗。定植前1天苗床浇足水分,以利于起苗。
4.4壮苗标准
4.4.1番茄
苗高18~20cm,茎粗0.6cm左右,有6~7片真叶,植株健壮,无病虫害,初显花蕾,苗龄65~75天。
4.4.2茄子
株高18~20cm,有6~8片真叶,叶厚,茎粗,节短,根系发达,花蕾含苞待放或开始开放。
4.4.3辣椒
株高18~20cm,茎粗0.4cm以上,子叶完好,有6~7片真叶,根系完好,叶色浓绿,无病虫害。1次750倍液免劳露(72.2%霜霉威盐酸盐)预防猝倒病,缓苗后用勇壮500倍液+特优根500倍液进行灌根,防治立枯病同时刺激西红柿苗多生根。