1范围
本标准规定了结球甘蓝杂交制种术语和定义、要求。
本标准适用于上海地区结球甘蓝杂交制种生产。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB4285农药安全使用标准
GB16715.4瓜菜作物种子第4部分甘蓝类
GB/T3543（所有部分） 农作物种子检验规程
GB/T8321农药合理使用准则（一)——（九）
NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件
NY/T1276农药安全使用规范总则
3术语和定义
3.1农家肥料
指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物等物质的肥料。它们不应对环境和作物产生不良影响。农家肥料在制备过程中，必须经无害化处理，以杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，达到卫生标准。主要农家肥料有：堆肥、沤肥、灰肥、厩肥、沼气肥、饼肥等。
3.2商品有机肥
以动物畜禽粪便为主要原料，通过无害化处理杀灭了有害病菌、病毒、虫卵和杂草种子，在短时间内对有机蛋白进行分解和转化，无臭味，易运输的商品肥料，其氮、磷、钾三种养分的含量在4%以上，有机质含量在30%以上。
3.3三元复合肥
同时含有氮、磷、钾三种养分的化学肥料。
4要求
4.1甘蓝制种地的选择
选择生态条件良好，水源充足，并具有制种、隔离能力的农业生产区域。
4.2亲本育苗
4.2.1亲本的选择
父母本选用饱满、纯度、净度好的种子。
4.2.2苗床准备
4.2.2.1苗床选择
苗床必须选择符合4.1要求、三年内未种植十字花科作物，土质疏松、肥沃，排灌方便的土地。
4.2.2.2播前准备
播种前7～10天，每667m2用商品有机肥200kg、三元复合肥（N：P2O5：K2O=15：15：115，下同）20kg～30kg，撒施后机械翻耕，平整土地。
4.2.2.3土壤处理
播种前3天，每667m2用辛硫磷0.3kg，多菌灵0.6kg，均匀喷施畦面进行土壤处理，喷施后平整畦面。
4.2.2.4盖籽泥的准备
播种前2天，按园土：砻糠灰为6：4的要求，按3m3/667m2用量配置，盖籽泥土粒直径不大于0.2cm，每m3加0.2kg多菌灵，拌均，盖上农膜，备用。
4.2.3播种育苗
4.2.3.1整畦
整平畦面，土壤颗粒直径不超过0.3～0.5cm。可在播种时避免种子深陷土缝中而影响出芽。播前1天浇透底水。
4.2.3.2播种量与时间
播种量以每平方米1.5～2g为宜。播种时间晚熟品种8月15日播父本，10～15日播母本，早熟品种9月初双亲本同时播种。掌握播种时间是亲本抽苔率高低的关键之一，迟播抽苔率低，产量低。播种后覆盖盖籽泥，厚度0.5cm。播种后平畦覆盖1～2层遮阳网。保持土壤湿润，防止暴雨的冲刷。
4.2.4苗期管理
4.2.4.1幼苗期管理
播种后3天，出苗30～50%时，应及时揭除遮阳网，搭小拱棚，上面覆盖遮阳网，以防太阳直晒。晴天气温高，用喷雾器早、晚各喷水一次。土壤过干、过湿对苗子生长都不利。根据苗子生长情况适时追施稀肥水。苗期主要防止瘁倒病，可在出苗3～5天后，用速克灵或普力克喷施预防。
4.2.4.2囤苗
播种15天左右，待苗子长到2～3叶时，进行囤苗。地块整理与苗地相同。株、行距10cm为宜。搭架盖遮阳网，要注意防旱抗旱，保持土壤湿润，注意适时追肥和防治病虫害。
4.2.4.3炼苗
晴天9：30～14：00覆盖遮阳网，其他时间不覆盖，在暴雨前应覆盖上遮阳网。当苗达3叶期时，不再覆盖遮阳网。
4.2.4.4田间管理
保持田间持水量60%左右，不足时应浇水，雨时苗床无积水。高温季节浇水应选在早、晚阴凉时。整个苗期小菜蛾、黄条跳甲、斜纹夜蛾等虫害较多，可使用高效低毒农药进行防治。在3叶期时，若苗弱、苗小，叶呈淡黄色，施尿素2.5～3kg/667m2。
4.2.5壮苗标准
叶片5～6张，苗龄30天，无病虫害，叶色清秀、植株健壮。
4.3定植
4.3.1大田准备
4.3.1.1大田选择
选择符合4.1要求，在二年内未种植十字花科作物，土壤疏松、肥沃，排灌方便，保水保肥力强的土地。
4.3.1.2大田准备
定植前10天，投入农家肥料2000～3000Kg/667m2，机械耕翻，深度20～25cm。定植前5天，每667m2施三元复合肥30～50kg，然后进行旋耕，旋耕后平整土地。
4.3.1.3开沟
定植前3天开沟，畦宽0.9m，沟宽30cm，沟深30cm，每30m开一条腰沟，四周开围沟，沟深30cm，沟宽30cm，然后清理沟系，确保排水通畅。
4.3.2起苗
起苗前2天，喷50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液一次：起苗前1天，浇足水分(泥湿深度10cm)，起苗时按苗大、小分别摆放，剔除劣苗、病苗，按大小苗分别定植。
4.3.3定植
定植地应于8月上旬，撒施基肥。基肥以有机肥为主，同时施用一定比例磷肥和复合肥,机耕后作畦。待苗达到壮苗标准时，即可定植。
父母本按1：1的比例，内部隔行定植。为了便于管理，使花期协调，父、母本种苗可按大、小苗分级定植。株行距为40×50cm。高温期间定植应选阴天或晴天傍晚，随定植随浇定根水，第二天早上再复水一次。
4.4大田管理
4.4.1隔离。
制种点应选择最适宜甘蓝种植、繁殖的生态区（最好为粮区）。制种田必须与花菜、苤蓝、芥蓝等甘蓝类蔬菜品种田间距离相隔2000m以上。
4.4.2肥水管理
定植到开春前的田间管理，要抓住季节，在冬天来临之前，视苗子生长情况施肥，促进苗子生长和长势整齐。次年春，抽苔至授粉期，要有充足的肥水，一般距甘蓝根部7～10cm，进行穴施，亩施商品有机肥500kg，加三元复合肥25kg；中耕除草1～2次，并保持土壤湿润，保证植株生长健壮。抽薹前后要注意控制浇水，以免生长过旺。进入盛花期结合浇水每亩可追施氮、磷、钾复合肥15～20kg，此后供水要充足，收前开始减少浇水次数。
4.4.3去杂去劣。
为保持亲本的生物学特性和植物学特性，要在苗期、莲座期、包心期进行严格选种，去掉杂株、病株和生长异常的植株。特别是3月份，要进行逐株观察1～2次，要做到发现一株，去掉一株。
叶球紧实的划成十字型开口，便于抽薹开花。
对高杆品种，为防止种株倒伏影响产量，进入盛花期可用竹竿或绳把种株架起来。植株第一次开花前，父本、母本都可打去主薹顶心，促其多分枝，多结荚，提高产量。后期摘心可使籽粒饱满，成熟期一致。
4.4.4病虫防治。
主要为害有蚜虫、菜青虫小菜蛾、潜叶蝇等，可在发生期喷施吡虫啉2000倍、啶虫脒4000倍、潜克3000倍等药剂进行防治。
4.5授粉
甘蓝以蜂、风为媒介进行授粉。也可在田间安放“蜜蜂箱”，让蜜蜂采花授粉，效果更好。每667m2制种地以放两箱蜜蜂为宜。
4.6采种
种荚变黄时即进行采收，堆晾几天进行后熟，干燥后脱粒。脱粒后的种子不可暴晒，否则影响发芽率。各个环节要严防机械混杂。种子含水量低于8%时，应及时装入密闭容器中，置于低温、干燥的条件下贮藏。
4.7种子质量检验
种子质量按GB/T3543进行检验。
4.8种子包装
种子含水量降至8%左右时，可装袋贮存，并内外标明品种名称（或编号），采种地点，采种日期及种子重量和备注。贮存种子的库房要干燥、低温并适当通风，定期检查并及时晾晒返潮的种子，以防霉烂、发热导致种子变质，另外还要防止虫害、鼠害等。
