. 近日，嘉定的田间地头吹响了丰收的号角，国庆早稻陆续收割，成片金黄的田野上，泛起阵阵稻花的清香。
. 记者从嘉定区农业农村委种植业办了解到，今年嘉定国庆稻种植面积约400余亩，菊园新区开镰最早，于9月9日开始收割，徐行、华亭、外冈于9月20日收割结束。今年国庆稻产量预计在400-425公斤，与去年相比基本持平。品种均为“嘉农粳3号”，据悉，该品种的成熟期可比普通单季稻提前近两个月。
. 9月16日，位于外冈的万亩良田泉泾基地里，收割机引擎轰鸣，4台大型收割机在稻田里来回穿梭，75亩“国庆稻”开镰收割。饱满的稻穗不断滚入机器，金灿灿的稻谷从收割机尾部喷涌而出。随后，一车车金黄色的稻谷被直接送至烘干加工中心，进行地磅称重、湿度检测。这些稻谷将在45℃的温度下进行低温烘干处理，再进入加工间进行精加工、除尘。
. 该基地种植的国庆稻品种在125天的生长过程中，采用病虫害绿色防控技术，生长期内只打两次农药，较常规水稻减少了6次，保证了大米的安全、优质、绿色健康。从收割到成品大米，全程机械化、“粮食不落地”的作业模式，不仅提高了工作效率，也保证了大米的品质和口感。因此，该品种大米籽粒圆润，煮出的米饭色泽晶莹透亮，口感柔软有弹性，香味浓郁。经测算，该基地今年“国庆稻”的干稻谷总量将达到30吨。此次收割的“国庆稻”大米将于一周后陆续上市。市民在国庆节前就可以吃上新大米。
. 嘉北郊野公园于5月1日种植的国庆稻也在本月初开镰收割。成品大米色泽透亮，经过简单蒸煮，米饭粒粒饱满、软糯适中。“这个品种生长期是比较短的，能够最早上市。”上海城市现代农业发展有限公司总裁崔轶雄介绍说：“其实新米最好吃的是熬粥，熬出来的粥会有显著的米香，还有一层薄薄的粥油，口感非常好。”目前嘉北“国庆米”只是小批量上市。产量方面，由于今年前期温度较为适宜，亩产在350公斤左右，与往年持平。接下来，“白糯米”“紫糯米”“南粳46”等9个品种都将在国庆过后陆续上市。
. 见习记者 赵一苇
原发日期：2019-09-24 10:52 来源： 东方城乡报
