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材料：金针菇适量、黑木耳适量、里脊肉适量、植物油适量、啤酒适量、尖椒适量、淀粉适量、姜适量、香油适量
做法：
1、食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
2、金针菇用淡盐水泡泡洗净
3、沥干水分
4、黑木耳洗净切丝
5、姜切丝，尖椒切丝
6、里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起
7、锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒
8、加黑木耳盐翻炒
9、加金针菇翻炒
10、肉丝翻炒
11、加鸡精、蚝油翻炒均匀出锅
