凉拌虫草花黑木耳

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  “虫草花”并非花,亦非草,实质上是蛹虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,
  用料:虫草花 80克、干黑木耳 6克、鱼露 1调羹、香醋 1调羹、麻油 1调羹、白砂糖 2小勺、香菜 少许、
  做法步骤
  1、食材(干黑木耳冷水浸发半小时以上)
  2、黑木耳热水炒熟,捞起沥干水分放凉备用
  3、虫草花热水炒熟,捞起沥干水分放凉备用
  4、调汁(所有调味料混合均匀)
  5、调好的料汁倒入虫草花黑木耳中,拌匀,装盘,放上少许香菜