行业资讯

夏日的上海菜市场里，一把把鲜嫩的茼蒿带着露水，一捆捆空心菜翠色欲滴，这是上海市民餐桌上最常见的“时令鲜”。可炒可涮的茼蒿唇齿留香，空心菜搭配蒜泥或腐乳，咸香脆嫩——不过，这些看似寻常的绿叶菜，背后却藏着一个关乎千万人餐桌安全的难题：作为典型的特色小宗作物，它们长期面临“无登记农药可用”的困境，而解决这一难题，正是上海市农业科技创新项目《上海市特色小宗作物安全绿色用药技术研究与示范》的核心使命。