蔬菜知识小课堂:好吃又好看的圣女果,原来有这些功效

0

.     圣女果别称小番茄、樱桃番茄等,为茄科番茄属一年生草本植物,在我们生活中很常见,一年四季市场上均有卖的,味道和番茄非常相似,但是相对番茄来说圣女果的味道要好一些,吃起来有一点甜甜的感觉,下面我们就一起来看一看圣女果的营养价值吧!

圣女果的营养成分

.     圣女果含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,每100克圣女果的营养成分含量为能量11千卡、维生素B0.06毫克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克、维生素C14毫克、维生素E0.42毫克、钙4毫克、磷24毫克、钾179毫克、钠9.7毫克、碘2.5微克、镁12毫克、铁0.2毫克、锌0.12毫克、铜0.04毫克、锰0.06毫克。

樱桃番茄果的食用功效

.     【性味】味甘、酸、性微寒。

.     【归经】肝、胃、肺经。

.     【功效】生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲。对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。

.     1、促进发育:圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育。

.     2、美容养颜:圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。

.     3、生津止渴:圣女果味道酸酸甜甜,在炎热的夏天食欲减退,常吃些圣女果可解暑热,增进食欲,帮助消化,维护胃液的正常分泌。

.     4、清热解毒:圣女果对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

圣女果的注意事项

.     1、圣女果一般人群均可食用,尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者吃圣女果有助于改善症状。

.     2、圣女果忌与石榴同食。

.     3、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

.     4、圣女果性微寒,气虚、阳虚、阴虚体质人群不宜食用。

.     5、圣女果同大果形番茄一样不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。

.     6、不宜吃未成熟的青圣女果,因为青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱,食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。而成熟呈红色后,番茄碱的含量就大为减少至消失。

.     此外,让我们回顾一下前几年协会会员单位在上海地产优质番茄品鉴评优活动上展示的部分圣女果。