上海青炒平菇

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微辣,咸鲜适口。清爽不腻的下饭菜
原料:上海青、平菇、小米椒、玉米油、盐、鸡精、葱、花椒、蒜、姜。
做法步骤:
第1步、上海青择洗净,锅内适量水烧开,上海青焯至断生捞出。
第2步、平菇放入,焯一滚儿捞出。
第3步、锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒放入炒出香味儿。
第4步、焯好的平菇,上海青,小米椒放入翻炒一两分钟。
第5步、适量盐,鸡精调味。
第6步、翻炒均匀关火盛盘。