牛肉味十足的牛尾配上各种鲜菇,既鲜美又营养,赶紧来做吧

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  牛尾上的肉吃起来非常的香,而且味道十分足够。如果炖了足够的时间,会让牛肉十分酥软,入嘴以后一抿就能散开,再加上菌菇的鲜美,和家人一起喝一碗鲜汤,赶紧来做吧。
  食材:
  牛尾,真姬菇,茶树菇,平菇,香菇,枸杞,食盐,料酒,白胡椒,小葱。
  做法:
  1.把牛尾放进碗内,倒入清水和少许料酒侵泡一小时,泡出血水后洗净。
  2.然后把碗内的血水倒掉,牛尾放入锅内冷水焯水。
  3.然后把焯完水的牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和姜片。盖上盖子煲3.5个小时
  4.然后将平菇头划十字,准备好的各类菌菇放入砂锅中,再小火慢炖20分钟。
  5.先加入浸泡后的枸杞煮5分钟,最后加入食盐和白胡椒粉调味即可