用料：390克金针菇，适量的葱，两大勺酸辣酱，两大勺蒸鱼豉油，两大勺色拉油。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于二十分钟。
第一步：准备所有食材：金针菇390克，香葱一根，蒸鱼豉油，色拉油，泰式酸辣酱。先把金针菇清洗干净，切掉根部，用手撕成小份，装到盘子里，在上面撒上泰式酸辣酱。
第二步：锅里倒入适量的清水，把蒸屉放上去。然后把金针菇放到蒸屉上面，盖上锅盖。水开了以后，蒸四到五分钟。在蒸金针菇的时候，把准备好的香葱，清洗干净，用刀切成小段，放在一旁备用。
第三步：金针菇蒸好以后，端出来，然后在金针菇上面浇上蒸鱼豉油。最后再把切好的葱花撒在上面。炒锅里面，倒入一点点的食用油，开火烧热。烧热后，浇到金针菇上面，拿筷子搅拌均匀就可以了。
