酸辣金针菇,不焯水不水煮,只需简单几步轻松搞定,营养又美味

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  用料:390克金针菇,适量的葱,两大勺酸辣酱,两大勺蒸鱼豉油,两大勺色拉油。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于二十分钟。
  第一步:准备所有食材:金针菇390克,香葱一根,蒸鱼豉油,色拉油,泰式酸辣酱。先把金针菇清洗干净,切掉根部,用手撕成小份,装到盘子里,在上面撒上泰式酸辣酱。
  第二步:锅里倒入适量的清水,把蒸屉放上去。然后把金针菇放到蒸屉上面,盖上锅盖。水开了以后,蒸四到五分钟。在蒸金针菇的时候,把准备好的香葱,清洗干净,用刀切成小段,放在一旁备用。
  第三步:金针菇蒸好以后,端出来,然后在金针菇上面浇上蒸鱼豉油。最后再把切好的葱花撒在上面。炒锅里面,倒入一点点的食用油,开火烧热。烧热后,浇到金针菇上面,拿筷子搅拌均匀就可以了。