. 蒜香烤菌菇,超简单快捷的一道菜,既可以当做菜肴也可以拿来当做小零食食用。调味无需复杂,以蒜蓉为主。也是第一次才发现加了蒜蓉的菌菇,可以这么好吃。
烤好的菌菇,吃起来很是有嚼头,比肉还要好吃上许多,香味也是超级的浓郁,看似平凡的一道菜却是下饭神器。
工具:空气炸锅 200度 12分钟
食材:香菇5朵,蟹味菇80g,白玉菇80g,金针菇80g,大蒜2瓣
调料:盐1/4茶匙,生抽1茶匙,玉米油半勺,白胡椒粉1/8茶匙
做法:
1、菇类洗净挤干多余的水分,去尾,香菇切条,金针菇撕成条,大蒜磨成蓉备用。
2、菇类倒入空气炸锅中的炸篮中,倒入盐、蒜蓉、生抽、玉米油、白胡椒粉调味,并搅拌均匀。
3、空气炸锅,200度,烤8分钟。
4、期间拿出来翻两次面即可。
烹饪小知识:
1、菇类一定要把多余的水分挤干,这样一来烤好的菌菇口感才会更加美味。
2、金针菇烤的时候放在炸篮中的最下层,如果放在上层容易烤焦。
【原发日期】:2018-08-17 【来源】:网络