. 蒜香烤菌菇，超简单快捷的一道菜，既可以当做菜肴也可以拿来当做小零食食用。调味无需复杂，以蒜蓉为主。也是第一次才发现加了蒜蓉的菌菇，可以这么好吃。
烤好的菌菇，吃起来很是有嚼头，比肉还要好吃上许多，香味也是超级的浓郁，看似平凡的一道菜却是下饭神器。
工具：空气炸锅 200度 12分钟
食材：香菇5朵，蟹味菇80g，白玉菇80g，金针菇80g，大蒜2瓣
调料：盐1/4茶匙，生抽1茶匙，玉米油半勺，白胡椒粉1/8茶匙
做法：
1、菇类洗净挤干多余的水分，去尾，香菇切条，金针菇撕成条，大蒜磨成蓉备用。
2、菇类倒入空气炸锅中的炸篮中，倒入盐、蒜蓉、生抽、玉米油、白胡椒粉调味，并搅拌均匀。
3、空气炸锅，200度，烤8分钟。
4、期间拿出来翻两次面即可。
烹饪小知识：
1、菇类一定要把多余的水分挤干，这样一来烤好的菌菇口感才会更加美味。
2、金针菇烤的时候放在炸篮中的最下层，如果放在上层容易烤焦。
【原发日期】：2018-08-17 【来源】：网络
